和栗のテリーヌ
熊本産和栗を70%使用した贅沢なテリーヌ、栗の粒もたっぷり。
熊本産和栗を70%使用した贅沢なテリーヌ、栗の粒もたっぷり。
生地にカソナードを使用することでザクザクした食感のサブレ。
芦屋ウーフのアールグレイを生地に練り込んだ香り高いサブレ。
マスコバド糖を生地に練り込み、風味の高い少し硬めのサブレ。
バニラのスタンダードな生地をシンプルに焼き上げたもの。
自家製の皮ごとジャムをサンドしたホロホロのサブレ。
ブルターニュの伝統菓子、たっぷりのバターで至福のサブレ。
マジパンを練り込んだしっとりしたマドレーヌ。
焦がしバターを練り込み、焼き上げる生地の温度にこだわり一つ一つ焼き上げました。
生地より多いノワゼットとチョコレートを混ぜ込んだアメリカンクッキー。
しっかり泡立てた生地を焼き上げたソフトなブラウニー。
生地と同量のフルーツを加えた、味のしっかりした贅沢なパウンドケーキ。
カラメル風味の生地に、黒イチジクのコンフィを加えたパウンド。
生地にトロピカルフルーツのピューレを混ぜ込んだパウンド、アプリコット入り。
レーズンとオレンジコンフィを沢山加えたショコラ風味のパウンド。
フランス産マロンペーストとほんのりラムを加え焼き上げたパウンド。