和栗のテリーヌ

熊本産和栗を70%使用した贅沢なテリーヌ、栗の粒もたっぷり。

サブレ ブノワ

生地にカソナードを使用することでザクザクした食感のサブレ。

サブレ アールグレイ

芦屋ウーフのアールグレイを生地に練り込んだ香り高いサブレ。

サブレ マスコバド

マスコバド糖を生地に練り込み、風味の高い少し硬めのサブレ。

サブレ ガレット

バニラのスタンダードな生地をシンプルに焼き上げたもの。

サブレ シトロン

自家製の皮ごとジャムをサンドしたホロホロのサブレ。

ガレット ブルトンヌ

ブルターニュの伝統菓子、たっぷりのバターで至福のサブレ。

マドレーヌ

マジパンを練り込んだしっとりしたマドレーヌ。

ヴィジタンティーヌ

焦がしバターを練り込み、焼き上げる生地の温度にこだわり一つ一つ焼き上げました。

サブレ ノワゼット

生地より多いノワゼットとチョコレートを混ぜ込んだアメリカンクッキー。

ブラウニー

しっかり泡立てた生地を焼き上げたソフトなブラウニー。

ケーク フリュイ

生地と同量のフルーツを加えた、味のしっかりした贅沢なパウンドケーキ。

ケーク カラメルフィグ

カラメル風味の生地に、黒イチジクのコンフィを加えたパウンド。

ケーク エキゾティック

生地にトロピカルフルーツのピューレを混ぜ込んだパウンド、アプリコット入り。

ケーク ショコラオランジュ

レーズンとオレンジコンフィを沢山加えたショコラ風味のパウンド。

ケーク マロン

フランス産マロンペーストとほんのりラムを加え焼き上げたパウンド。