フランス産マロンクリームとカシスの生クリーム。

オリジナルのサブレ生地にたっぷりのカスタードクリームと季節のフルーツ。

特殊な製法で焼き上げた柔らかいスポンジとオリジナルブレンドの生クリーム。

フロマージュブランのムースとバナナのムースとコンポート。

カマンベールチーズとクリームチーズをブレンドし低温で焼き上げたタルト。

特別な焼き方でレアーに焼き上げたスフレ、2種のクリームチーズをブレンド。

宇治抹茶を使用したホワイトチョコレートのクラシックショコラ、常温でお召し上がりください。

お母さんが作る少し硬めのスタンダードなプリン。

ラムレーズンのジュースを生地に練り込み、クラシックなバタークリームで囲みました。

逆さ仕込みで織り込んだ自家製パイにバニラのムースリーヌクリーム。

しっかりキャラメリゼしたアーモンド生地とショコラとバニラのクリーム。

グレープフルーツのムースとマンダリンオレンジのバタームース。

プラリネのムースとピスタチオのバヴァロワにノワゼットのキャラメリゼを食感に。

ミルクチョコレートのガナッシュやクリーム、ノワゼットのダッコワーズ。

スペイン産ミルクチョコレートとパッションマンゴーのムース。

世界の生産量1％以下のチョコレート使用し、フランボワーズのジャムと合わせました。

ピスタチオのムースリーヌとアプリコットのコンポティーヌ、バニラのクリーム。

クッキー生地を乗せて焼き上げたシュー生地と特別な滑らかさのカスタードクリーム。

季節のフルーツをたっぷりと飾った、記念日にぴったりの贅沢タルト。

特別な焼き方でレアーに焼き上げたスフレ、2種のクリームチーズをブレンド。

ラムレーズンのジュースを生地に練り込み、クラシックなバタークリームで囲みました。

ショコラのスポンジとショコラクリームのショートケーキ。

特殊な製法で焼き上げた柔らかいスポンジとオリジナルブレンドの生クリーム。

宇治抹茶を使用したホワイトチョコレートのクラシックショコラ、常温でお召し上がりください。

チームオリジンコウベで共同開発したブラウニーとダッコワーズの2層の焼菓子。

オレンジピールをたっぷり加えた南仏の伝統菓子。

熊本産和栗を７０％使用した贅沢なテリーヌ、栗の粒もたっぷり。

生地にカソナードを使用することでザクザクした食感のサブレ。

芦屋ウーフのアールグレイを生地に練り込んだ香り高いサブレ。

マスコバド糖を生地に練り込み、風味の高い少し硬めのサブレ。

バニラのスタンダードな生地をシンプルに焼き上げたもの。

自家製の皮ごとジャムをサンドしたホロホロのサブレ。

ブルターニュの伝統菓子、たっぷりのバターで至福のサブレ。

マジパンを練り込んだしっとりしたマドレーヌ。

焦がしバターを練り込み、焼き上げる生地の温度にこだわり一つ一つ焼き上げました。

生地より多いノワゼットとチョコレートを混ぜ込んだアメリカンクッキー。

しっかり泡立てた生地を焼き上げたソフトなブラウニー。

生地と同量のフルーツを加えた、味のしっかりした贅沢なパウンドケーキ。

カラメル風味の生地に、黒イチジクのコンフィを加えたパウンド。

生地にトロピカルフルーツのピューレを混ぜ込んだパウンド、アプリコット入り。

レーズンとオレンジコンフィを沢山加えたショコラ風味のパウンド。

フランス産マロンペーストとほんのりラムを加え焼き上げたパウンド。

エトネの焼菓子を詰め合わせ

エトネの焼菓子を詰め合わせ

エトネの焼菓子を詰め合わせ

にぎやかと言う名前のエトネのサブレを詰め合わせにしました。

雪だるまと言う名前の3種のナッツを加えたクッキー。

小麦粉と卵を使用しないほろほろ食感のオリジナルサブレ。

マール酒の香るシャンパーニュ地方のお菓子。

ナッツ沢山のサクサククッキーにフランボワーズのパウダー。

スタンダードなバニラのさサブレ。

甘みの少ない少し大人のサブレ。

スタンダードなバニラのさサブレショコラ。

サワークリームとレモン汁を加えた酸味のあるサブレ、ほんのり塩。

定番のザクザククッキーと粒のアーモンド。

グリーンアニスの種を練り込んだ爽やかな味わいのお菓子。

とてもおいしいバニラのサブレを沢山詰め込みました。

さくさくのシリアルにチョコレーコーティング。

さくさくのシリアルにチョコレーコーティング。

さくさくのシリアルにチョコレーコーティング。

季節のフルーツを丁寧に炊き上げた自家製ジャム。

マルセイユの伝統菓子、オレンジフラワーウォターが香る噛めば噛むほど味わい深いお菓子。